Teknik Penulisan Ilmiah #2

pada pekan kedua perkuliahan teknik penulisan ilmiah diajarkan mengenai cara untuk membuat kutipan. tapi sebelum itu, kita harus tau kenapa harus ada kutipan dan fungsi dari kutipan itu sendiri.

pertama, fungsi kutipan adalah untuk memperpendek sumber buku, jurnal, tabloid, koran, dsb yang akan kita masukkan kedalam tulisan kita. sehingga tulisan kita terlihat lebih rapi. kemudian, karena tujuannya memperpendek pasti ada kepanjangannya, nah kepanjangannya itu ditulis lebih lengkap di bagian daftar pustaka.

kedua, kenapa harus ada kutipan????hal ini agar meyakinkan para pembaca bahwa tulisan atau data yang kita sampaikan kepada mereka adalah hasil dari penelitian empirik dan dapat dipercaya kebenarannya.

oke.... dibawah ini adalah contoh sekaligus hasil pekerjaan rumah yang ditugaskan kepada saya untuk mencari kutipan dalam buku teks, jurnal ilmiah, hasil penelitian lembaga, dan surat kabar dan dilengkapi cara penulisan daftar pustakanya.

Buku

Mutu tanak beras tergantung pada banyak faktor, di antaranya varietas dan lama penyimpanan (Grist,1986).
Grist,H.,1986.Rice.longman, London and New York.

Kandungan bahan Organik yang tinggi di dalam tanah menyiratkan bahwa tanah yang bersangkutan relatif subur, sementara itu bila kandungannya rendah berarti kesuburannya juga lebih rendah (Hieronymus,2010).
Hieronymus yulipriyanto.2010.Biologi Tanah dan Strategi Pengelolaanya.Graha Ilmu:Yogyakarta.

pengetahuan mengenai struktur biji beras penting kaitannya dengan umur pemanenan, penyimpanan, pengeringan, penggilingan beras, dan perlakuan perboiling (Haryadi,2006).
Haryadi.2006.Teknologi Pengolahan Beras. Universitas Gadjah Mada Press:Yogyakarta.

Peningkatan produktivitas rawa melalui stabilisasi bahan gambut dapat dilakukan dengan aplikasi amelioran dengan unsur logam bervalensi tinggi (Muhammad Faiz Barchia,2006).
Barchia,Muhammad Faiz.2006.Gambut:Agroekosistem dan Transformasi Karbon. Universitas Gadjah Mada Press:Yogyakarta.

Jurnal Ilmiah

Pengusangan telah banyak dilakukan terhadap beras giling, namun kerusakan lemak berlangsung cepat terutama pada permukaan beras, mutunya sukar dikendalikan dibanding terhadap cara pengusangan gabarh (villareal dkk.,1976).
Villareal,R.M.,Ressurreccion,A.P.,Suzuki,L.B.,and Juliano,B.O.,1976.Change in Physicochemical Properties of Rice During Storage.Starch 28(3):88-94.

Kadar total pati dalam beras giling tidak berubah selama penyimpanan 12 bulan pada suhu 40 derajat celsius.Kadar amilosa meningkat selama penyimpanan, terutama pada suhu yang lebih tinggi (Chrastil,1990).
Chrastil,J.,1990.Protein-Starch Interactions in Rice Grains. Influence of Storage on Oryzenin and Starch. Journal of Agriculture and Food Chemistry 38:1194-1202.

Hutan primer gambut sekitar Sungai Mentangai, Kalimantan Tengah memiliki 104 jenis satwa liar yang terdiri dari 32 jenis mamalia dan diantaranya 13 jenis yang dilindungi, 8 jenis reptilia dengan 5 jenis yang dilindungi, dan 60 jenis burung dengan 9 jenis yang dilindungi (Dahuri,1997).
Dahuri,R.1997.Dampak Lingkungan Proyek Pengembangan Lahan Gambut Sejuta Hektar dan Arahan Pengelolaannya. Alami 2(1):7-12.

Penurunan kelarutan amilosa rantai pendek mengakibatkan penurunan kelekatan nasinya, tetapi memperbaiki tekstur nasi yang diperoleh dari beras tersebut (Larsson,1980).
Larsson,K.,1980.Inhibition of Starch Gelaniztion by Amylose-Lipid Complex Formation. Starch/Starke 32(4):125-126.

Lembaga

Kontribusi artikel peneliti Balitkabi pada jurnal (primer/review) Badan Litbang Pertanian lebih rendah dibandingkan pada jurnal (primer/review) yang diterbitkan oleh Puslitbangtan. Sebagian besar artikel peneliti Balitkabi diterbitkan pada jurnal review yang diterbitkan oleh Puslitbangtan maupun Badan Litbang Pertanian (Balitkabi,2010).

Balitkabi.2010.Laporan Tahunan 2009.Malang:Balai Penelitian Tanaman Kacangan-kacangan dan Umbi-umbian.37 hlm.

Peningkatan area tanaman maupun panen diharapkan akan memberikan kontribusi nyata terhadap peningkatan produksi kedelai, karena pengalaman selama ini menunjukkan bahwa fluktuasi produksi kedelai nasional sangat ditentukan oleh area pangan. Hal ini juga terjadi di negara-negara penghasil kedelai utama seperti Amerika Serikat, Brasil, Argentina, China, dan India yang mempunyai area panen 7,7-28,9 juta ha (FAO,2007).

Fao.2007.FAOSTAT-Agriculture.http://www.fao.org/waicent/portal/statistic en.asp.(10 Agustus 2007).

Direktorat Jenderal Tanaman Pangan pada tahun 2010 merencanakan pengembangan kedelai pada area 1,036 juta ha dengan produktivitas 1,5 ton/ha guna mencapai total produksi pangan nasional 1,56 juta ton (Direktorat Jenderal Tanaman Panga,2010).

Direktorat Jenderal Tanaman Pangan.2010.Road Map Peningkatan Produksi Kedelai Tahun 2010/2014.Direktorat Jenderal Tanaman Pangan. Jakarta.53 hlm.

Pembuatan GMJ di Indonesia dilakukan dengan memindahkan karekteri sterilitas WA ke dalam varietas unggul nasional atau galur-galur yang telah teridentifikasi sebagai pelestari dan memiliki sifat-sifat yang lebih baik. Dengan teknik silang balik selama beberapa generasi sampai diperoleh galur dengan kemandulan yang mantap (highly serile) dan stabil (IRRI-CAAS,1981).

IRRI-CAAS.1981.Approaches to breed”three lines”of rice and their hybrids. In the second hybrid rice training program, Changsa, Hunan,September 14-October 7,1981.18 pp.

 

Surat Kabar

Buku Teks yang Diedit

Beras yang diperoleh dari gabah hasil pengusangan lebih mahal daripada beras dari gabah tanpa pengusangan. pengusangan dilakukan dengan menyimpan gabah yang sudah dikeringkan dalam lumbung selama 6-12 bulan (Haryadi dkk.,1998).
Haryadi,Tanwirul Milati M. dan Tranggono,1998.Perubahan Kandungan Kompleks Amilosa-Lipida Selama Pengusangan Gabah. Prosiding Seminar Nasional Pangan'98. Bandung 19-21 Oktober 1998

Lahan rawa adalah lahan yang menempati posisi peralihan di antara daratan dan sistem perairan. Lahan ini sepanjang tahun atau selama waktu yang panjang dalam setahun selalu jenuh air (Subagyo,1997)
Subagyo,H.1997. Potensi Pengembangan dan Tata Ruang Lahan Rawa Untuk Pertanian. Prosiding Simposium Nasional dan Kongres PERAGI. Jakarta 25-27 Juni 1996.

Saat suhu 5 derajat celsius kandungan gula relatif tidak berubah, sedangkan pada suhu 25 derajat celsius penurunan kandungan gula berlangsung cepat (Barber,1972).
Barber,S.,1972.Milled Rice and Change During Aging. in:Chemistry and Technology(D.F.Houston,ed.,1972). American Association of cereal Chemists,St.Paul, Minnesota.

Mekanisme Trichoderma sp. Dan Gliocladium sp. Sebagai agen pengendali hayati adalah melalui aktivitas antagonistis berupa kompetisi, antibiosis, dan mikroparasitisme. Kompetisi dalam mendapatkan karbon, nitrogen, besi, vitamin, tempat infeksi dan oksigen akan terjadi di antara Trichoderma sp. Atau Gliocladium sp. dengan mikroorganisme  penyebab layu sehingga pertumbuhan mikroorganisme terhambat (Butt et al, 1999)

Butt,T.M.,J.G.Harris,and K.A.Powell.1999.Microbial biopesticides:The European Scene.p.23/44.in F.R. Hall and J.J.Menn (Ed.).Biopesticides Use and Delivery.Hurnana,New Jersey.

 


sekedar tips dalam mengerjakan tugas ini yang paling pertama saya lakukan adalah mencari informasi mengenai tata cara dalam melakukan kutipan yang sesuai dengan aturan tata bahasa indonesia yang telah disempuranakan. kemudian, saya mencari beberapa papar dan langsung saja saya melompat ke bagian daftar pustaka. lalu, memilah-milah dari daftar pustaka tersebut mana yang  berasal dari buku, jurnal, dan buka yang berasal dari hasil editan.

mungkin itu yang bisa saya share ke teman-teman..... semoga bermanfaat......

Wassalam.........